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Title: Desarrollo de un sistema de buenas prácticas de manufactura y estructuración de procedimientos operativos estandarizados, aplicado al área de producción de lácteos, en la empresa ECUALAC, Machachi, 2009
Author(s): Medina Llumiquinga, Cynthia Daniela
Thesis Director: Jacome, María Belen
Type: bachelorThesis
Keywords: ALIMENTOS;EMPRESA ECUALAC;INGENIERO DE ALIMENTOS;SEGURIDAD ALIMENTARIA
Issue Date: 2010
Publisher: UNIVERSIDAD TECNOLOGICA EQUINOCCIAL. FACULTAD: CIENCIAS DE LA INGENIERÍA
Abstract: 
Table of contents: Introducción. Marco teórico. Resultados. Conclusiones y Recomendaciones.
URI: http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/5200
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