Please use this identifier to cite or link to this item: http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/4937
Title: Uso combinado de la radiación UV-C y almacenamiento refrigerado sobre el tiempo de vida útil de mortiño (vaccinium floribundum)
Author(s): De La Cruz Rea, Andrea Belen
Thesis Director: Moreno, Carlota
Type: bachelorThesis
Keywords: ALIMENTOS;INGENIERIA EN ALIMENTOS;MORTIÑO;RADIACION UV
Issue Date: 2011
Publisher: UNIVERSIDAD TECNOLOGICA EQUINOCCIAL. FACULTAD: CIENCIAS DE LA INGENIERÍA
Abstract: 
Table of contents: Introducción. Revisión bibliográfica. Metodología. Resultados y discusión. Conclusiones y recomendaciones
URI: http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/4937
Appears in Collections:TESIS - UIO

Files in This Item:
File SizeFormat 
47753_1.pdf1.64 MBAdobe PDFView/Open


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.