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http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/4861
Title: | Desarrollo del programa de buenas prácticas de manufacturas para la industria Procárnicos embutidos San Andrés |
Author(s): | Pazmay Valle, Silvia Veronica |
Thesis Director: | Hidalgo, Luis |
Type: | bachelorThesis |
Keywords: | EMBUTIDOS;INDUSTRIA ALIMENTARIA;INGENIERO DE ALIMENTOS;PRODUCTOS CARNICOS |
Issue Date: | 2004 |
Publisher: | UNIVERSIDAD TECNOLOGICA EQUINOCCIAL. FACULTAD: CIENCIAS DE LA INGENIERÍA |
Abstract: | |
Table of contents: | Generalidades. Marco teórico. Programa de buenas prácticas de manufactura. Pronóstico de resultados. Conclusiones y recomendaciones. Bibliografía. |
URI: | http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/4861 |
Appears in Collections: | TESIS - UIO |
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