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Title: Plan de negocio para la exportación de pulpa de piña a España, con aplicación de las normas BPM para la empresa Disfruta: Quito-2021
Author(s): Cervantes Freire, Kevin Matheo
Thesis Director: Nuñez, Fausto
Type: bachelorThesis
Keywords: COMERCIO EXTERIOR;ESPAÑA;EXPORTACION DE PIÑA;PIÑAS;BUENAS PRACTICAS DE MANUFACTURA;LICENCIADO EN COMERCIO EXTERIOR E INTEGRACION Y ADUANAS
Issue Date: 2022
Publisher: CIENCIAS ADMINISTRATIVAS FACULTAD:COMERCIO EXTERIOR E INTEGRACIÓN
Abstract: La elaboración del plan de negocios cuyo tema es exportación de pulpa de piña a España, con la aplicación de las normas BPM para la empresa Disfruta, busca el promover, promocionar y comercializar un producto 100% ecuatoriano a escala mundial, como es la pulpa de piña con un valor agregado que parte de obtener la mejor materia prima (fruta) para someterla a un proceso de despulpado en donde se obtiene toda la carne de dicha fruta, se la envasa de manera cuidadosa en fundas de 1 kg, sin perder y conservar su aroma, textura y sabor de una manera totalmente natural. La empresa Disfruta ubicada en Quito – Ecuador, comenzará sus operaciones internacionales realizando exportaciones de la pulpa de piña de 1kg hacia la Isla de Ibiza – España, ya que se determina demanda de productos naturales y una gran predominancia por la ingesta de frutas tropicales. La investigación está dividida en cuatro capítulos, así: aspectos introductorios, problema de la investigación, planteamiento del problema, objetivos específicos y generales, el marco teórico en el capítulo I, En el capítulo II se describe aspectos metodológicos como son el método de estudio y los instrumentos de investigación, aspectos necesarios para el desarrollo del proyecto. En el capítulo III se determina el estudio de mercado, cálculo y proyecciones de demanda, cálculo de la oferta, análisis de los requerimientos y beneficios de la certificación BPM; estudio del acuerdo comercial de Ecuador con Unión Europea, finalizando con los cálculos de prefactibilidad para demostrar la viabilidad del proyecto. Para culminar en el capítulo IV se determinan las conclusiones y recomendaciones, del proyecto.
Table of contents: Capítulo I. El problema. Capítulo II. Marco teórico. Capítulo III. Marco metodológico. Capítulo IV. Propuesta. Capítulo V. Conclusiones y Recomendaciones. Bibliografía. Anexos.
URI: http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/23249
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