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http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/1935
Title: | Plan de mejoramiento para el comedor de personal del Hospital Pablo Arturo Suárez |
Author(s): | Maldonado Puente, Sara Angelita |
Thesis Director: | Guamialama, Jaime |
Type: | bachelorThesis |
Keywords: | COMEDOR DEL HOSPITAL PABLO ARTURO SUAREZ;HOTELERIA;INGENIERO EN EMPRESAS HOTELERAS;PLAN DE MEJORAMIENTO;SEGURIDAD ALIMENTARIA |
Issue Date: | 2009 |
Publisher: | UNIVERSIDAD TECNOLOGICA EQUINOCCIAL. FACULTAD: TURISMO, HOTELERÍA Y GASTRONOMÍA |
Abstract: | |
Table of contents: | Plan de titulación. Análisis situacional del comedor de personal del hospital Pablo Arturo Suárez. Seguridad alimentaria en la preparación de alimentos. Seguridad alimentaria en la preparación de alimentos para el comedor de personal del hospital Pablo Arturo Suárez. Diagnóstico del comedor de personal del Hospital Pablo Arturo Suárez. Estudio de campo del comedor del comedor de personal del Hospital Pablo Arturo Suárez. Plan de mejoramiento para el comedor de personal del Hospital Pablo Arturo Suárez. Propuesta financiera para el comedor de personal del Hospital Pablo Arturo Suárez. Impacto ambiental del comedor para personal del Hospital Pablo Arturo Suárez. Conclusiones y recomendaciones. Bibliografía. Anexos. |
URI: | http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/1935 |
Appears in Collections: | TESIS - UIO |
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