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Title: Optimización de la producción en la empresa Creaciones Guevara utilizando herramientas de ingeniería de métodos y lean manufacturing
Author(s): Guevara Padilla, Yessenia Cristina
Thesis Director: Álvarez, Freddy
Type: bachelorThesis
Keywords: CULTURA ORGANIZACIONAL;PRODUCCION INDUSTRIAL;PRODUCTIVIDAD;LEAN MANUFACTURING;OPTIMIZACION DE TIEMPOS;INGENIERO INDUSTRIAL Y DE PROCESOS;SATISFACCION DEL CLIENTE
Issue Date: 2018
Publisher: CIENCIAS DE LA INGENIERÍA E INDUSTRIAS FACULTAD:INGENIERÍA INDUSTRIAL Y DE PROCESOS
Abstract: La empresa Creaciones Guevara está en el mercado hace 35 años es una empresa artesanal manufacturera, dedicada a la producción, reparación y comercialización de calzado de cuero para dama y caballero. El objetivo del presente proyecto consiste en la optimización de la producción utilizando herramientas de Ingeniería de Métodos y Lean Manufacturing. La empresa Creaciones Guevara no contaba con una cultura organizacional que le permitiera incrementar sus niveles de productividad y satisfacción de los clientes para competir con un mercado global.Por esta razón se realizó un análisis de la situación inicial de la empresa en la cual se determinó que la empresa no mantenía un orden general en su área de producción y a la vez una distribución de planta no adecuada para el funcionamiento óptimo de su sistema operativo y para esto se aplicó la herramienta de Lean Manufacturing, programa 5`S y el método S.L.P (Sistematic Layout Planning) consiguiendo con estos una mejora en los procesos de fabricación de calzado. Mediante el desarrollo de un muestreo de trabajo se comprobó la mejora en la disminución de tiempos de producción y para la evaluación de la implementación se lo hizo con un análisis de los indicadores de productividad, con el fin de evidenciar si la implementación del programa 5’S y S.L.P logró la optimización de la producción de la empresa Creaciones Guevara, de indicadores de eficiencia, eficacia y productividad, se obtuvo como resultado una mejora significativa en el área de producción, tomando en consideración que una de las mejoras se dio en la reducción de tiempos de fabricación de calzado y también una eficiencia considerable en el área de producción de la empresa Creaciones Guevara
Table of contents: Capítulo I. El problema de la investigación. Capítulo II. Marco teórico. Capítulo III. Metodología. Capítulo IV. Análisis e interpretación de resultados. Capítulo V. Conclusiones y recomendaciones. Capítulo VI. La propuesta. Bibliografía.
URI: http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/14547
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