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Issue DateTitleThesis Director
2017Evaluación del desempeño del servicio de alojamiento de primera categoría y su impacto en el desarrollo local en el sector del centro histórico, Distrito Metropolitano de QuitoLarrea, María De Lourdes
2017Evaluación del desempeño del servicio de alojamiento en hostales y su impacto en el desarrollo local en el sector de La Floresta, Distrito Metropolitano de QuitoLarrea, María De Lourdes
2017Evaluación del desempeño del servicio de alojamiento en hostales segunda categoría y su impacto en el desarrollo local del sector La Mariscal, Ciudad de QuitoLarrea, María De Lourdes
2020Manejo eficiente y efectivo de las TIC en la entrega de experiencias al cliente en los hoteles de tres y cuatro estrellas en el Distrito Metropolitano de QuitoPortugal, Elizabeth
2020Levantamiento de la oferta gastronómica en hoteles de cinco estrellas de la zona urbana en la Ciudad de QuitoDiaz, Pablo
2003Análisis y propuesta de mejoramiento administrativo, operativo y de servicio de los hostales de primera categoría de la Ciudad de QuitoDobronsky, María
2003Diagnóstico y evaluación del departamento de producción de alimentos de los establecimientos de salud privados de la Ciudad de Quito para la optimización del servicioSantaMaría, Marco
2003Elaboración de una guía especializada de establecimientos hoteleros de primera categoría de la Ciudad de Quito como estrategia promocional en Mercados InternacionalesArteaga, Edwin
2004Manejo higiénico de alimentos en restaurantes de lujo y primera categoría en la ciudad de Quito:formulación de una propuesta para el control, capacitación y seguimientosDobronsky, María Fernanda
2004Análisis de la calidad del servicio en el área de alimentos y bebidas del Restaurante T.G.I. Friday's categoría de lujo en la Ciudad de QuitoGuerrero, Naimin