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Title: Estudio de factibilidad para la creación de una pastelería con exclusividad en cubierta de fondant ubicada en El centro comercial el Recreo
Author(s): Talledo Alcivar, Briceida Magdalena
Thesis Director: Cruz, Jonathan
Type: bachelorThesis
Keywords: CREACION DE UNA PASTELERIA;HOTELERIA;INGENIERO EN GESTION HOTELERA;PASTELERIA
Issue Date: 2011
Publisher: UNIVERSIDAD TECNOLOGICA EQUINOCCIAL. FACULTAD: TURISMO, HOTELERÍA Y GASTRONOMÍA
Abstract: 
Table of contents: Antecedentes. Descripción del Distrito Metropolitano de Quito. Estudio de mercado. Estudio de marketing. Estudio técnico. Estudio legal y administrativo. Impacto ambiental, control de calidad y seguridad industrial. Estudio financiero. Conclusiones y recomendaciones
URI: http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/13279
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