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http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/12993
Title: | Estudio y propuesta de alternativas de menús para mujeres embarazadas con problemas de diabetes |
Author(s): | Corella Arias, David Leonardo |
Thesis Director: | SantaMaría, Marco |
Type: | bachelorThesis |
Keywords: | ADMINISTRADOR GASTRONOMICO;DIABETES;GASTRONOMIA;MENUS |
Issue Date: | 2010 |
Publisher: | UNIVERSIDAD TECNOLOGICA EQUINOCCIAL. FACULTAD: TURISMO, HOTELERÍA Y GASTRONOMÍA |
Abstract: | |
Table of contents: | Plan de tesis. Generalidades. Diabetes gestacional. Tratamiento médico básico para la diabetes gestacional. Edulcorantes. Requerimientos nutricionales durante el embarazo diabético. Alimentación equilibrada en el embarazo diabético. Investigación de campo. Propuesta de alternativas de menús para mujeres gestantes con diabetes. Conclusiones y recomendaciones |
URI: | http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/12993 |
Appears in Collections: | TESIS - UIO |
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