Propuesta de creación de una panadería pastelería que ofrezca productos dietéticos y bajos en calorías

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Title:	Propuesta de creación de una panadería pastelería que ofrezca productos dietéticos y bajos en calorías
Author(s):	Benavides Beltran, Paola Cristina Yerovi Ramirez, Carolina Elizabeth
Thesis Director:	Proaño, Angel
Type:	masterThesis
Keywords:	GASTRONOMIA;PANADERIA;PASTELERIA;PRODUCTOS DIETETICOS;PROYECTO GASTRONOMICO
Issue Date:	2004
Publisher:	UNIVERSIDAD TECNOLOGICA EQUINOCCIAL. FACULTAD: POSGRADOS
Abstract:
Table of contents:	Introducción. Fundamento teórico. Estudio de mercado. Estudio técnico. Estudio financiero. Evaluación económica y financiera. Evaluación socio - económica e impacto ambiental. Conclusiones y recomendaciones. Bibliografía. Anexos.
URI:	http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11939
Appears in Collections:	TESIS - UIO

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