Propuesta de un manual de operaciones para restaurantes de segunda categoría del sector norte de la Ciudad de Quito

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Title:	Propuesta de un manual de operaciones para restaurantes de segunda categoría del sector norte de la Ciudad de Quito
Author(s):	Albornoz Peña, Lizeth Alexandra
Thesis Director:	Diaz, Pablo
Type:	masterThesis
Keywords:	ADMINISTRACION HOTELERA;ADMINISTRADOR GASTRONOMICO;RESTAURANTES
Issue Date:	2014
Publisher:	UNIVERSIDAD TECNOLOGICA EQUINOCCIAL. FACULTAD: POSGRADOS
Abstract:
Table of contents:	Capítulo I. El problema de la investigación. Capítulo II. Marco teórico. Capítulo III. Metodología. Capítulo IV. Análisis e interpretación de resultados. Capítulo V. Conclusiones y recomendaciones. Capítulo VI. La propuesta. Bibliografía. Anexos.
URI:	http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11918
Appears in Collections:	TESIS - UIO

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