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http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11643
Title: | Estudio y propuesta de alternativas de menús para niños del Centro Infantil Amigos de Jesús de la parroquia La Magdalena de la ciudad de Quito |
Author(s): | Contreras Cisneros, Erika Victoria |
Thesis Director: | Arteaga, Edwin |
Type: | masterThesis |
Keywords: | ADMINISTRADOR GASTRONOMICO;ALIMENTACION INFANTIL;CENTRO INFANTIL AMIGOS DE JESUS;GASTRONOMIA;NUTRICION INFANTIL |
Issue Date: | 2011 |
Publisher: | UNIVERSIDAD TECNOLOGICA EQUINOCCIAL. FACULTAD: POSGRADOS |
Abstract: | |
Table of contents: | Introducción. Planteamiento del problema. Bases de la nutrición. Los niños en las ciudades. Centro de Cuidado Infantil Amigos de Jesús. Estudio de campo. Propuesta gastronómica. Validación profesional. Conclusiones y recomendaciones. Bibliografía. |
URI: | http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11643 |
Appears in Collections: | TESIS - UIO |
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