Please use this identifier to cite or link to this item:
http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11303| Title: | Estudio del tomate de árbol y su aplicación gastronómica |
| Author(s): | Pazmiño Goyes, Mario David |
| Thesis Director: | Rivas, Ricardo |
| Type: | masterThesis |
| Keywords: | ADMINISTRADOR GASTRONOMICO;GASTRONOMIA;RECETAS DE COCINA;TOMATE DE ARBOL |
| Issue Date: | 2008 |
| Publisher: | UNIVERSIDAD TECNOLOGICA EQUINOCCIAL. FACULTAD: POSGRADOS |
| Abstract: | |
| Table of contents: | INTRODUCCION. CAPITULO I: ESTUDIO GENERAL DEL TOMATE DE ARBOL. CAPITULO II: ESTUDIO ESPECIFICO DEL TOMATE DE ARBOL.CAPITULO III: ESTUDIO DE MERCADO. CAPITULO IV: NUEVA PROPUESTA GASTRONOMICA. CAPITULO V: CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES. |
| URI: | http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11303 |
| Appears in Collections: | TESIS - UIO |
Files in This Item:
| File | Size | Format | |
|---|---|---|---|
| 35046_1.pdf | 252.77 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.