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Title: Estudio de prefactibilidad para la apertura de un restaurante de comida típica "La Cucaría Restaurante", en el cantón Pedro Vicente Maldonado, provincia de Pichincha
Author(s): Arpi Lucero, Jaime Leodan
Thesis Director: Diaz, Pablo
Type: masterThesis
Keywords: ADMINISTRADOR GASTRONOMICO;CANTON PEDRO VICENTE MALDONADO;COMIDA ECUATORIANA;GASTRONOMIA;LA CUCARDA RESTAURANTE;PROYECTO GASTRONOMICO;RECETAS
Issue Date: 2008
Publisher: UNIVERSIDAD TECNOLOGICA EQUINOCCIAL. FACULTAD: POSGRADOS
Abstract: 
Table of contents: Planteamiento del problema. Generalidades del Canton Pedro Vicente Maldonado. Estudio de mercado. Estudio técnico. Estudio administrativo. Estudio del impacto ambiental y social. Estudio económico financiero. Conclusiones y recomendaciones.
URI: http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11281
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