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Título : Estudio y análisis de alimentos afrodisíacos y propuesta de utilización en restaurantes de lujo y primera categoría en la ciudad de Quito
Autor : Granda Vasquez, Alexandra Elizabeth
Perez Rivera, Yadira Alexandra
Director: SantaMaría, Marco
Tipo: masterThesis
Palabras clave : COMIDA AFRODISIACA;GASTRONOMIA;PROYECTO GASTRONOMICO;RESTAURANTE DE LUJO
Fecha de publicación : 2005
Editorial : UNIVERSIDAD TECNOLOGICA EQUINOCCIAL. FACULTAD: POSGRADOS
Resumen : 
Tabla de contenido: Alimentos afrodisiacos. Clasificación de los alimentos afrodisiacos. Contenido nutritivo de los alimentos afrodisiacos. Restaurantes de lujo de primera categoria. Preparación de alimentos afrodisiacos. Investigación de campo. Conclusiones y recomendaciones. Anexos. Bibliografía.
URI : http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11218
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