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http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11171
Title: | Propuesta de creación de un restaurante que ofrezca comida típica ecuatoriana y especialidades de la Amazonía en la ciudad de Quito |
Author(s): | Ortiz Orellana, Fabio Andres |
Thesis Director: | Diaz, Pablo |
Type: | masterThesis |
Keywords: | ADMINISTRADOR GASTRONOMICO;COMIDA TIPICA ECUATORIANA;CREACION DE UN RESTAURANTE;GASTRONOMIA;PROYECTO GASTRONOMICO |
Issue Date: | 2006 |
Publisher: | UNIVERSIDAD TECNOLOGICA EQUINOCCIAL. FACULTAD: POSGRADOS |
Abstract: | |
Table of contents: | Generalidades. Estudio de mercado. Estudio de mercadeo. Estudio técnico. Descripción administrativa. Análisis legal. Estudio económico. Conclusiones y recomendaciones |
URI: | http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11171 |
Appears in Collections: | TESIS - UIO |
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