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http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11168| Título : | Propuesta de creación de un restaurante para niños al estilo disney |
| Autor : | Jacome Cadena, Isabel Veronica |
| Director: | Dobronsky, María |
| Tipo: | masterThesis |
| Palabras clave : | ADMINISTRADOR GASTRONOMICO;CREACION DE UN RESTAURANTE;GASTRONOMIA;MENUS;PROYECTO GASTRONOMICO |
| Fecha de publicación : | 2006 |
| Editorial : | UNIVERSIDAD TECNOLOGICA EQUINOCCIAL. FACULTAD: POSGRADOS |
| Resumen : | |
| Tabla de contenido: | Generalidades del proyecto. Antecedentes de Quito. Principios nutricionales en la alimentación de niños. Estudio de mercado. Estrategia de mercadeo. Estudio técnico. Estudio administrativo. Estudio legal. Estudio financiero. Plan ambiental. Conclusiones y recomendaciones. |
| URI : | http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11168 |
| Aparece en las colecciones: | TESIS - UIO |
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