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Fecha de publicaciónTítuloDirector(es)
2015Obtención de aperitivos de mango aplicando fritura al vacíoBravo, Juan
2013Obtención de chips de cebolla perla (allium cepa l.) aplicando fritura vacíoBravo, Juan
2014Obtención de chips de papa china (colocasia esculenta) aplicando fritura al vacíoBravo, Juan
2001Obtención de espesante a partir del algarrobo para la aplicación en los procesos de estampación textilGaliano, Raul
2014Obtención de harina de arroz (oryzae sativa L.) y su aplicación en la elaboración de papel comestible para la Empresa La Industria Harinera S.A.Vernaza, Gabriela
2013Obtención de harina precocida de camote (ipomoea batatas l.) para su uso tecnológico en la industria alimentariaBravo, Juan
2012Obtención de jugo clarificado de carambola (averroha carambola l.) mediante microfiltracion tangencialBeltran, Elena
2006Obtención de mermelada de Pomarrosa Syzygium JambosVallejo, Marcelo
2006Obtención de néctar a base de zumo de zanahoria y naranjaVallejo, Marcelo
2014Obtención de pan de molde con sustitución parcial de harina de chontaduro (bactris gasipaes kunth)Vernaza, Gabriela
2012Obtención de rodajas fritas "Chips" de mashua (tropacolum tuberosum) aplicando la tecnología de frituraBravo, Juan
2013Obtención de un producto tipo aperitivo (snack) partir de oca (oxelis tuberosa) mediante fritura al vacíoBravo, Juan
2013Obtención de una infusión aromática a partir de la cascarilla de cacao de fino aromaArguello, Yolanda
2007La oferta turística que proporcionan los deportes de aventura en la parroquia de Mindo, cantón San Miguel de los Bancos, provincia de PichinchaArteaga, Edwin
2007Oficinas de información turística y su importancia en la dinamización de la actividad en el cantón descentralizado de CotacachiCantos, Enriqueta
2003Oficinas y laboratorios para el Comando de Apoyo Logístico Electrónico de la Fuerza TerrestreJaramillo, Fabian
1998La opción solidaria y la práctica empresarial de la gestión comercializadora de camarónMerchan, Gonzalo
2008Operaciones en las facilidades de producción de yuralpaCorrales, Marco
2011Operación de una empresa de reclutamiento y selección de personal para la región sur del EcuadorFlores, Mario
2008Operación en una plataforma de pozos (Well Pad) con equipos de bombeo electro sumergibles (BES)Jara, Francisco