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Fecha de publicaciónTítuloDirector(es)
2016Estudio de la deshidratación osmótica del zapallo (Curcubita máxima)Arguello, Yolanda
2017Estudio de la incorporación de pulpa de zapallo (Curcubita máxima Dutch) en la elaboración de mermelada de piña (Annanas Cosmosus L.)Jacome, María Belen